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レンジの脅威 パート2
レンジの脅威 パート2_b0042468_1426373.jpgPoohBeeちゃんから、レンジに関してさらなるタレコミいただきました。
Johns Hopkinsが発表した内容だそうです。

Johns Hopkinsってボルチモアの大学のことよねえ?
同じメリーランド州から出たものが、
PoohBeeちゃん在住のシンガポール経由で。
情報も世界をまたぐと意味なくうれすぃ。∬´ー`∬

で、肝心の内容。簡単に言うとこの3箇条。

1. プラスティック容器をレンジにかけない
2. 水などの入ったプラスティック容器を冷凍庫に入れない
3. ラップをレンジにかけない

プラスティックの代わりに、耐熱ガラスや耐熱皿やセラミックの容器を使うとよいとのこと。
ラップの代わりにはペーパータオルを。(燃えないのか不安だが・・・。(・_・;)

プラスティックを熱するとよくないってのは知ってたけど、
冷凍庫に入れちゃダメってのは知らなかったなあ。
凍らせるとプラスティックからダイオキシンが水に滲み出るんだって。
ダイオキシンは癌(特に乳がん)の原因になるんだって。

原文は「ウォーター・ボトルを冷凍庫に入れない」なんだけど、
(ウォーター・ボトルってアウトドアに登場するイケてる水筒みたいなもんだと思う。)
水分の入ったプラスティック系は何でもダメなんだと思う。

わざわざ「ウォーター・ボトル」に限定してるのは、
アメリカ人が冷凍庫に突っ込みそうなのは、それしかないからに違いない。
アメリカ人が冷凍庫にスープストックなんてマメな事、しそうにないもんね。(`∇´ )

それから、原文には「カップラーメンも別の容器に移してから温める」とも書いてあって、
(原文はインスタントラーメンだけど、英語ではカップラーメンのこともそう呼ぶ。)
それで思い出した。

ベトナム系アメリカ人の友人がウチに来た時、
カップラーメンに水を注いでレンジでチーンとしたことを。
あたしゃ目からウロコでした。w( ̄△ ̄;)w
ついでにキュウリを乗せてたのも画期的でした。w( ̄▽ ̄;)w


↓原文はこちらだす。



Cancer update: Johns Hopkins = Cancer News from Johns Hopkins:

1. No plastic containers in micro.
2. No water bottles in freezer.
3. No plastic wrap in microwave.

Johns Hopkins has recently sent this out in its newsletters. This
Information is being circulated at Walter Reed Army Medical Center.

Dioxin chemicals causes cancer, especially breast cancer.

Dioxins are highly poisonous to the cells of our bodies. Don't freeze your plastic bottles with water in them as this releases dioxins from the plastic..

Recently, Dr.. Edward Fujimoto, Wellness Program Manager at Castle Hospital , was on a TV program to explain this health hazard. He talked about dioxins and how bad they are for us.

He said that we should not be heating our food in the microwave using plastic containers. This applies to foods that contain fat. He said that the combination of fat, high heat, and plastics releases dioxin into the food and ultimately into the cells of the body.

Instead, he recommends using glass, Corning Ware or ceramic containers for heating food. You get the same results, only without the dioxin. So such things as TV dinners, instant ramen and soups, etc., should be removed from the container and heated in something else. Paper isn't bad but you don't know what is in the paper. It's just safer to use tempered glass, Corning Ware, etc.

He reminded us that a while ago some of the fast food restaurants moved away from the foam containers to paper. The dioxin problem is one of the reasons.

Also, he pointed out that Saran wrap is just as dangerous when placed over foods to be cooked in the microwave. As the food is nuked, the high heat causes poisonous toxins to actually melt out of the plastic wrap and drip into the food.

Cover food with a paper towel instead.
by kyurika1012 | 2006-04-27 11:00 | そこそこ自然派。
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MBA私費留学ダンナの妻が綴る2年限定無収入アメリカ滞在記。ワシントンDCエリアはメリーランド州での暮らしのあれこれ。 by kyurika.
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